Drumshanbo
L'histoire de Shed Distillery et de son fondateur Patrick J Rigney est une histoire de passion, de dévouement et d'innovation. Elle commence en 2014, lorsque Patrick J Rigney, un passionné de whisky et de gin, décide de créer sa propre distillerie. Rigney, un Irlandais d'origine qui avait passé de nombreuses années en Asie et en Afrique, était fasciné par l'art de la distillation et de l’affinement des spiritueux. À son retour en Irlande, il a cherché un moyen de concrétiser sa passion et de créer quelque chose de spécial. C'est dans une vieille grange de Drumshanbo, une petite ville du comté de Leitrim, que Rigney a trouvé l'endroit idéal pour installer sa distillerie. Avec sa femme Denise, il a fondé en 2014 » The Shed Distillery « et s'est lancé dans la production de son premier gin, le » Drumshanbo Gunpowder Irish Gin «. La philosophie de Patrick J Rigney et de The Shed Distillery est de combiner les techniques de distillation irlandaises traditionnelles avec l'innovation moderne afin de créer des spiritueux uniques qui racontent une histoire et ont une signification particulière. L'emballage et le design des bouteilles sont également soigneusement conçus pour transmettre l'histoire et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque spiritueux. Le gin est rapidement devenu une boisson culte et a remporté de nombreuses récompenses lors de concours internationaux. Aujourd'hui, la Shed Distillery est réputée pour ses spiritueux de qualité supérieure, tous produits en petits lots et avec un grand souci du détail.
