Yoshida Hocho, Santoku-Funayuki (couteau polyvalent)
N° d'art.:
725148
Marque:
DICTUM
44,30 € 37,23 €
par pièce
Article disponible
- Acier Acier SUJ-2
- Affûtage bilatéral
- Dureté 63-64 HRC
- Epaisseur de lame 1,8 mm
- Fabrication Fabrication artisanale
Description
La simplicité du design, associée à des performances remarquables, font du Yoshida Hocho un couteau idéal pour s'initier à l’art de la découpe traditionnelle japonaise. Forgée en acier SUJ-2, comparable à de l'Acier Papier Blanc, sa lame avec peau de forge noire offre une dureté élevée, même dans les conditions les plus exigeantes, tout en restant aisément ré-aiguisable. Le manche en bois de magnolia, avec une virole en matière synthétique, confère au couteau non seulement une touche traditionnelle, mais assure également une prise sûre et ergonomique. Dureté 63- 64 HRC, non inoxydable.
Caractéristiques
| Acier: | Acier SUJ-2 |
|---|---|
| Affûtage: | bilatéral |
| Dureté: | 63-64 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,8 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 42 mm |
| Longueur de lame: | 155 mm |
| Longueur hors tout: | 300 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau de la poignée: | Bois de magnolia |
| Poids: | 110 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Santoku (couteau polyvalent) |
Caractéristiques
| Acier: | Acier SUJ-2 |
|---|---|
| Affûtage: | bilatéral |
| Dureté: | 63-64 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,8 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 42 mm |
| Longueur de lame: | 155 mm |
| Longueur hors tout: | 300 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau de la poignée: | Bois de magnolia |
| Poids: | 110 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Santoku (couteau polyvalent) |
Fabricant
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Affûtage
Montage de manches/poignées
Service de pièces de rechange
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | info@dictum.com |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |