Nakagoshi Hocho, pour gauchers, Sashimi, (couteau à poisson), 150 mm
-13%
N° d'art.:
719477
Marque:
DICTUM
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Article disponible
- Acier Acier Papier Blanc
- Affûtage Unilatéral
- Dureté 61 HRC
- Epaisseur de lame 3 mm
- Fabrication Forgé à la main
Description
Avec son fils, Satosho Nakagoshi forge dans son petit atelier de l'île de Shikoku ses couteaux de cuisine traditionnels japonais. La lame double couche, âme de coupe en acier-papier blanc affûté d'un côté pour gaucher. Le manche en bois de magnolia assure une bonne prise en main. Non inoxydable. Dureté 61 HRC.
Caractéristiques
| Acier: | Acier Papier Blanc |
|---|---|
| Affûtage: | Unilatéral |
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 3 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 150 mm |
| Longueur hors tout: | 280 mm |
| Manualité: | Gauchers |
| Matériau de la poignée: | Bois de magnolia |
| Poids: | 80 g |
| Structure de la lame: | 2 couches |
| Type: | Sashimi-Yanagiba (couteau à poisson) |
Caractéristiques
| Acier: | Acier Papier Blanc |
|---|---|
| Affûtage: | Unilatéral |
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 3 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Longueur de lame: | 150 mm |
| Longueur hors tout: | 280 mm |
| Manualité: | Gauchers |
| Matériau de la poignée: | Bois de magnolia |
| Poids: | 80 g |
| Structure de la lame: | 2 couches |
| Type: | Sashimi-Yanagiba (couteau à poisson) |
Fabricant
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Affûtage
Montage de manches/poignées
Service de pièces de rechange
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | info@dictum.com |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |