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Épices » Cajun Spice Louisiana «, fines

Description

La nature à l'état pur - sans additifs !

La » Cajun Spice « est une épice classique authentique de la cuisine » Cajun «. C'est ainsi que l'on désigne les habitudes culinaires et les méthodes de préparation des descendants des colons d'origine française de l'État américain de Louisiane - soit les Cajuns. Il s'agit d'une cuisine plutôt simple et rustique, préparée avec des ingrédients locaux. Le mélange d'épices était à l'origine utilisé pour les plats les plus divers, notamment le » Jambalaya «, une spécialité culinaire à base de ragoût de riz. Plus récemment, les grands restaurants à viande ont découvert cette épice et accru sa notoriété grâce aux » Cajun Marinated Steaks «, soit les steaks marinés cajun. Notre » Cajun Spice « est une épice véritablement passe-partout pour accompagner les viandes rouges et blanches, le poisson, les crustacés et les légumes. Nous recommandons particulièrement de l'utiliser comme marinade sèche pour les steaks de bœuf et les crevettes.
Conseil des experts : Le maïs, les légumes grillés et au four ainsi que les plats à base de gibier profitent également d'une touche de cajun !

Caractéristiques

Contenu: 80 g
Ingrédients: Paprika, sel marin, poivre blanc, poivre noir, oignons, flocons de tomates, ail, piment d'Ancho, poivre de Cayenne, origan, thym
Type: Gewürzmischungen »Grillen/Barbecue«

Caractéristiques

Contenu: 80 g
Ingrédients: Paprika, sel marin, poivre blanc, poivre noir, oignons, flocons de tomates, ail, piment d'Ancho, poivre de Cayenne, origan, thym
Type: Gewürzmischungen »Grillen/Barbecue«

Fabricant

Gewürzmühle Rosenheim

depuis 1957

Apothicaire, guérisseur, commerçant et apôtre du plaisir - la profession de meunier d'épices, tombée dans l'oubli, a réuni pendant des siècles un riche savoir-faire sur les effets thérapeutiques et les multiples possibilités de combinaison d'épices, de sels et de poivres. Dans la manufacture d'épices de Rosenheim, ce savoir est préservé, la tradition est entretenue et mise en pratique avec une grande expertise et beaucoup de cœur.
Des mélanges d'épices sont créés à partir de matières premières de la meilleure qualité sur des moulins, des balances et des broyeurs traditionnels, selon des recettes transmises de génération en génération - chacune d'entre elles étant une aventure de plaisir.

Lorsque vous commandez chez nous

In-house development & manufacturing

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Tested quality

Steel analysis, hardness testing & workmanship

Craftsmanship tradition since 1848

Over 175 years of experience and knowledge from all over the world