Cuvée » Weißer Schotter « Pia Strehn, 750 ml
11,90 € 10,00 €
par pièce
- Alcool 13 % vol.
- Allergènes Contient des sulfites.
- Bouchon Bouchon à vis
- Couleur blanc
- Cépage Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner et Gemischten Satz
Description
Le vin : Un jaune paille vif aux reflets dorés chatoyants remplit le verre et déjà visuellement, annonce une expérience de dégustation vivifiante. Au niveau des arômes, le nez séduit par des notes opulentes de pêche et de yuzu exotique, relevées par un soupçon d'herbes fraîches. Au niveau du goût, le vin se révèle d'abord doux et souple, avant de laisser place à un vif jeu d'extraits et d'acidité qui promet de la fraîcheur et de la vivacité. La fin de bouche reste fraiche et séduisante, une expérience véritablement captivante.
Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec une grande variété de plats, des salades ou antipasti aux poissons grillés ou fumés, en passant par des plats de légumes délicats ou de la volaille sous toutes ses formes. Il fait également très bonne figure en tant qu’apéritif rafraîchissant. Pour un développement optimal des arômes, nous recommandons de rafraichir ce vin pour une température de dégustation comprise entre 8 et 10 °C.
Caractéristiques
| Alcool: | 13 % vol. |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites. |
| Bouchon: | Bouchon à vis |
| Couleur: | blanc |
| Cépage: | Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner et Gemischten Satz |
| Pays d'origine: | Autriche |
| Producteur: | Weingut Familie Strehn GmbH, Weinbergweg 1, 7301 Deutschkreutz / Autriche |
| Température de dégustation: | 8-10°C |
| Type de vin: | sec |
| Vegan: | Non |
| Zone de production: | Mittelburgenland |
| Élevage: | Cuve en acier |
Caractéristiques
| Alcool: | 13 % vol. |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites. |
| Bouchon: | Bouchon à vis |
| Couleur: | blanc |
| Cépage: | Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner et Gemischten Satz |
| Pays d'origine: | Autriche |
| Producteur: | Weingut Familie Strehn GmbH, Weinbergweg 1, 7301 Deutschkreutz / Autriche |
| Température de dégustation: | 8-10°C |
| Type de vin: | sec |
| Vegan: | Non |
| Zone de production: | Mittelburgenland |
| Élevage: | Cuve en acier |
Fabricant
Pia Strehn
Le domaine viticole Strehn de Deutschkreutz, dans le Mittelburgenland, est connu pour ses vins purs, linéaires et individuels. C'est surtout avec leurs vins rosés originaux, tels que Pia, Patrick et Andy Strehn que l'entreprise fixe des standards, et pas seulement dans toute l'Autriche. Ils sont aujourd'hui à la quatrième génération et cultivent environ 45 hectares de vignobles avec des vignes pouvant avoir jusqu'à 60 ans. Sous la direction de Pia Strehn, la production du domaine classique de vins rouges s'est de plus en plus orientée vers les vins rosés. 80 pour cent des raisins récoltés sont aujourd'hui transformés en vin rosé. Au départ, l'idée était de créer une alternative aux vins rosés qui n'étaient pas très populaires. Les icônes françaises du rosé, qui se sont depuis longtemps hissées au sommet du ciel viticole, ont servi de modèle. Pia Strehn a décidé de transformer le Blaufränkisch local en rosé et de le faire vieillir en fût. Les différents vins se distinguent non seulement par leur robe et leur goût, mais aussi par les noms et les étiquettes originales de Nikolaus Eberstaller, qui ont été récompensés par le Red Dot Design Award. Aujourd'hui, la gamme comprend six vins différents, du » Prickler « léger au rosé » Elefant im Porzellanladen « élevé en fûts de bois. La base des vins est toujours constituée par les vins rouges de Deutschkreutz, de cultivation et durable, avec un accent sur le Blaufränkisch. » Elefant im Porzellanladen « (en français » éléphant dans un magasin de porcelaine «) est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs vins de son genre.