Cognac Lhéraud XO Charles VII, 700 ml

Le cognac Lhéraud XO Charles VII est un noble mélange multi-cru, mis en valeur par le remarquable décanteur qui révèle la riche couleur de cette noble eau-de-vie. Le cognac Charles VII est une rareté. Une eau-de-vie de pointe dont très peu de bouteilles sont mises en bouteille. Le cognac de 40 ans d'âge a été distillé dans l'Alambic Charentais, chauffé au charbon de bois. L'alambic charentais, qui évoque des lieux exotiques et lointains, est considéré comme le plus beau et le plus gracieux de tous les alambics. Elle est née dans la région française de Cognac au début du 16e siècle, lorsque les vins blancs acides des Charentes ont été distillés pour la première fois en eau-de-vie. À l'époque, des navires en provenance des pays riverains de la mer du Nord et de la mer Baltique entraient dans le port français de La Rochelle pour y charger du sel. Afin de gagner de la place sur les bateaux et d'augmenter la valeur d'une petite cargaison, la masse du vin était réduite par distillation dans cette distillerie. À l'origine, le spiritueux devait être retransformé en vin en ajoutant de l'eau dès qu'il était de retour à terre. Mais les clients ont vite préféré l'eau-de-vie charentaise, le cognac, aux vins plutôt acides.

Un plaisir pour tous les sens : de la couleur or foncé, rappelant l'ambre, qui danse devant les yeux, aux arômes, en passant par le délice en bouche, c'est un cognac qui fait voyager le dégustateur du début à la fin. Le bouquet époustouflant captive le nez avec un kaléidoscope d'arômes fascinants. Des notes florales, de noix grillées, de caramel, de café et des notes vanillées se succèdent habilement. En bouche, le cognac Lhéraud XO Charles VII a du corps et remplit la bouche, sans jamais être envahissant. En bouche, une attaque douce et juteuse avec des fruits à noyau et des pommes au miel, suivie de caramel et de liqueur de café. La finale révèle une structure incroyablement corsée avec une très longue finale. Il convainc par sa texture fine, qui s'adresse en particulier aux connaisseurs et aux fumeurs de cigares. Il sait impressionner non seulement lorsqu'il est accompagné d'un bon cigare, mais aussi lorsqu'il est associé à du chocolat clair ou noir, un vrai délice.