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Tranchiermesser, Olivenholz

Beschreibung

Griffschalen aus Olivenholz mit einer honigfarbenen Maserung. Das Holz besitzt hervorragende Materialeigenschaften und wird wegen seiner warm anmutenden Farbgebung bereits seit Jahrhunderten geschätzt.

Zum fachgerechten Zerlegen und Portionieren von Fleisch, Geflügel und Fisch. Der ergonomisch ausgeformte Griff liegt angenehm in der Hand. Die durchgehende Klinge aus schnitthaltigem Chrom/Molybdän/Vanadium-Stahl X50CrMoV15 ist rostfrei, Härte 56 HRC.

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 315 mm
Gewicht: 130 g
Griffmaterial: Olivenholz
Herstellung: Industriell
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 56 HRC
Klingenaufbau: Monostahl
Klingenbreite: 30 mm
Klingenlänge: 200 mm
Klingenstärke: 2 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: X50CrMoV15-Stahl
Typ: Tranchiermesser

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Gesamtlänge: 315 mm
Gewicht: 130 g
Griffmaterial: Olivenholz
Herstellung: Industriell
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 56 HRC
Klingenaufbau: Monostahl
Klingenbreite: 30 mm
Klingenlänge: 200 mm
Klingenstärke: 2 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: X50CrMoV15-Stahl
Typ: Tranchiermesser

Hersteller

Name: Icel S.A.
Postanschrift: Av. Pe. Inácio Antunes 45
2475-102 Benedita
Portugal
Homepage: https://www.icel.pt

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