Shiro Kamo Hocho, Santoku (Allzweckmesser), Weißer Papierstahl
Art.Nr.:
719881
Marke:
DICTUM
209,00 € 175,63 €
pro Stück
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- Anschliff beidseitig
- Anzahl Lagen 21
- Gesamtlänge 320 mm
- Gewicht 130 g
- Griffmaterial Walnussholz
Beschreibung
Die Klinge besteht aus insgesamt 21 Lagen und hat einen Schneidkern aus Weißem Papierstahl. Härte 61 HRC, nicht rostfrei.
Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Messer im Takefu Knife Village, einer Schmiedekooperative, in der die Tradition der Schmiedekunst bereits seit fast 700 Jahren besteht. In Handarbeit entstehen so individuelle japanische Küchenmesser unter Verwendung von besten Materialien. Der Schmied wurde für seine hervorragende Arbeit bereits im Alter von 45 Jahren mit dem Titel »Meister des traditionellen Handwerks« ausgezeichnet. Der Achtkantgriff aus Walnussholz ist mit einer schwarzen Schichtholzwinge abgeschlossen. Die geschmiedete Klinge trägt die Signatur des Schmieds. Mit beidseitigem Anschliff.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 21 |
| Gesamtlänge: | 320 mm |
| Gewicht: | 130 g |
| Griffmaterial: | Walnussholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenbreite: | 49 mm |
| Klingenlänge: | 170 mm |
| Klingenstärke: | 1,6 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Santoku (Allzweckmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 21 |
| Gesamtlänge: | 320 mm |
| Gewicht: | 130 g |
| Griffmaterial: | Walnussholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenbreite: | 49 mm |
| Klingenlänge: | 170 mm |
| Klingenstärke: | 1,6 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Santoku (Allzweckmesser) |
Hersteller
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:
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| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postanschrift: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
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| Telefon: | +49 (0)9931 4058-100 |
Zusätzliche Inhalte
-
EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho