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Pfeffermischung »Zitronenpfeffer«, geschrotet

Beschreibung

Natur pur - ohne Zusatzstoffe!

Sie suchen einen zitronigen Begleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten? Diese Pfeffermischung aus grünem und schwarzen Pfeffer, ergänzt mit Zitronenmyrte und Zitronenschalen eignet sich perfekt dafür, veredelt aber auch Gemüse und Salate. Der grüne Pfeffer steuert zitronig-grasige Aromen bei, der Malabar Tigerpfeffer mit seinem hohen Gehalt an ätherischen Ölen die intensiv-warme Grundfärbung. Zitronenmyrte und Zitronenschale zaubern minzig-fruchtige Frische.
Expertentipp: Gegrillter Fenchel profitiert immens von der zitronig-pfeffrigen Note.

Eigenschaften

Inhalt: 75 g
Typ: Pfeffer
Zutaten: Pfeffer grün, Pfeffer schwarz, Zitronenmyrte, Zitronenschalen

Eigenschaften

Inhalt: 75 g
Typ: Pfeffer
Zutaten: Pfeffer grün, Pfeffer schwarz, Zitronenmyrte, Zitronenschalen

Hersteller

Gewürzmühle Rosenheim

seit 1957

Apotheker, Heiler, Kaufmann und Genussapostel - die in Vergessenheit geratene Profession des Gewürzmüllers vereinte über Jahrhunderte hinweg ein reiches Fachwissen über Heilwirkungen und die facettenreichen Kombinationsmöglichkeiten von Gewürzen, Salzen und Pfeffern. In der Gewürzmanufaktur Rosenheim wird dieses Wissen bewahrt, die Tradition gepflegt und mit großem Sachverstand und Herzblut in die Tat umgesetzt.
Auf traditionellen Mühlen, Waagen und Mahlwerken entstehen aus Rohstoffen bester Qualität Gewürzmischungen nach überlieferten Rezepturen - jede einzelne ein Genussabenteuer.

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Stahlanalyse, Härteprüfung & Verarbeitungsqualität

Tradition im Handwerk seit 1848

Über 175 Jahre Erfahrung und Wissen aus der ganzen Welt