Nakagoshi Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 145 mm
Art.Nr.:
719484
Marke:
DICTUM
129,00 € 108,40 €
pro Stück
Artikel Anfang März 2027 Verfügbar
- Anschliff beidseitig
- Gesamtlänge 280 mm
- Gewicht 80 g
- Griffmaterial Magnolienholz
- Herstellung Handgeschmiedet
Beschreibung
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die Schneidlage wird Weißer Papierstahl verwendet, nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 280 mm |
| Gewicht: | 80 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | 3-lagig |
| Klingenlänge: | 145 mm |
| Klingenstärke: | 2,1 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 280 mm |
| Gewicht: | 80 g |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Herstellung: | Handgeschmiedet |
| Händigkeit: | Rechtshänder |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | 3-lagig |
| Klingenlänge: | 145 mm |
| Klingenstärke: | 2,1 mm |
| Rostfrei: | Nein |
| Stahl Schneidlage: | Weißer Papierstahl |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Hersteller
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:
- Höchste funktionale Ästhetik
- Hoher Anspruch an Ergonomie
- Beste Materialien
- Langjährige Geschäftsbeziehungen zu Herstellern und Lieferanten
- Langlebigkeit der Produkte durch umfangreichen Service wie
Schärfservice
Einstielservice
Ersatzteil-Service
| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postanschrift: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-Mail-Adresse: | info@dictum.com |
| Telefon: | +49 (0)9931 4058-100 |
Zusätzliche Inhalte
-
EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho