Matsune Hocho, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), 150 mm
Art.Nr.:
719451
Marke:
DICTUM
178,00 € 149,58 €
pro Stück
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- Anschliff beidseitig
- Anzahl Lagen 33
- Gesamtlänge 260 mm
- Gewicht 90 g
- Griffmaterial Pakkaholz
Beschreibung
Insgesamt 33 Lagen Stahl erzeugen ein attraktives Suminagashi-Muster auf der Klinge, jedes in seiner Struktur einzigartig. Für die Schneid-Mittellage wird VG-10-Stahl verwendet, ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Die Griffschalen aus ebenholzfarbenem, schichtverleimten Holz sind dreifach mit der Angel vernietet, die Edelstahlzwinge bildet einen harmonischen Übergang zur Klinge. Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff, rostfrei.
Western design Hocho
Die Kombination aus japanischer Klingenqualität und westlicher Küchentechnik führt zu hochwertigen Schneidwerkzeugen. Angenehm in der Hand, hervorragend scharf, aber pflegeleicht.
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 33 |
| Gesamtlänge: | 260 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 150 mm |
| Klingenstärke: | 1,6 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Anzahl Lagen: | 33 |
| Gesamtlänge: | 260 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 61 HRC |
| Klingenaufbau: | Damast |
| Klingenlänge: | 150 mm |
| Klingenstärke: | 1,6 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | VG-10 |
| Typ: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
Hersteller
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:
- Höchste funktionale Ästhetik
- Hoher Anspruch an Ergonomie
- Beste Materialien
- Langjährige Geschäftsbeziehungen zu Herstellern und Lieferanten
- Langlebigkeit der Produkte durch umfangreichen Service wie
Schärfservice
Einstielservice
Ersatzteil-Service
| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postanschrift: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-Mail-Adresse: | info@dictum.com |
| Telefon: | +49 (0)9931 4058-100 |
Zusätzliche Inhalte
-
EXPERTENWISSEN Japanmesser - Hocho