Laguiole Steak- und Tafelmesser, Ebenholz, Satz, 2-teilig
139,00 € 116,81 €
pro Satz
- Anschliff beidseitig
- Gesamtlänge 230 mm
- Gewicht 90 g
- Griffmaterial Ebenholz
- Herstellung Manufaktur
Beschreibung
Griffschalen aus elegantem, schwarzem Ebenholz, einem der dichtesten und härtesten Hölzer der Welt und Edelstahlbacken.
* Stahlanalyse: C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (in %)
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 230 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Ebenholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 56 HRC |
| Klingenaufbau: | Monostahl |
| Klingenbreite: | 19 mm |
| Klingenlänge: | 105 mm |
| Klingenstärke: | 2 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | X50CrMoV15-Stahl |
| Typ: | Steak- und Tafelmesser |
Eigenschaften
| Anschliff: | beidseitig |
|---|---|
| Gesamtlänge: | 230 mm |
| Gewicht: | 90 g |
| Griffmaterial: | Ebenholz |
| Herstellung: | Manufaktur |
| Händigkeit: | Beidhändig verwendbar |
| Härte: | 56 HRC |
| Klingenaufbau: | Monostahl |
| Klingenbreite: | 19 mm |
| Klingenlänge: | 105 mm |
| Klingenstärke: | 2 mm |
| Rostfrei: | Ja |
| Stahl Schneidlage: | X50CrMoV15-Stahl |
| Typ: | Steak- und Tafelmesser |
Hersteller
Claude Dozorme
Das Unternehmen wurde 1902 von Blaise Dozorme in Thiers, der Messerhauptstadt Frankreichs, gegründet. Das familiengeführte Unternehmen kombiniert überlieferte Handwerkskunst mit moderner Fertigungstechnik. So umfasst das Sortiment sowohl traditionelle Klappmesser als auch Neuinterpretationen regionaler Messertypen. Auch Schneidwaren und Bestecke für die Tischkultur werden angeboten.
| Name: | Claude Dozorme |
|---|---|
| Postanschrift: | ZA Racine No. 3 Quartier Fontane 63550 PALLADUC France |
| Homepage: | https://www.dozorme-claude.fr |