Kaiza 5 Blue Gin, 500 ml, 43 % vol
Art.Nr.:
810277
Marke:
Kaiza
36,90 € 31,01 €
pro Stück
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- Alkohol 43 % Vol.
- Allergen enthält Sulfite
- Farbe blau
- Herkunftsland Südafrika
- Herkunftsregion Kapstadt
Beschreibung
Der New Western Dry Gin wird in Kapstadt vom Brennmeister Keegan Cook in kleinen Chargen (Small Batches) im Kupferkessel destilliert. Die Gründer legen großen Wert darauf, dass jede Charge durch diesen handwerklichen Prozess einzigartig und individuell im Geschmack bleibt.
Die Basis des außergewöhnlichen Blue Gin bildet eine sorgfältig ausgewählte Kombination aus hochwertigen Botanicals und reinem Basisalkohol. Wacholderbeeren, das klassische Fundament eines jeden Gins, werden ergänzt durch frische Zitrusnoten von Limette und Grapefruit sowie durch aromatische Pflanzen wie Koriandersamen und Angelikawurzel. Die dreifache Destillation in traditionellen Kupferkesseln sorgt für ein besonders reines und intensives Aroma.
Für die charakteristische blaue Färbung wird ein Extrakt aus getrockneten Blüten der Clitoria ternatea (Schmetterlingserbse) hinzugefügt, der neben der Farbe auch eine dezente blumige Note und milde Frische verleiht. Anschließend reift der Gin in speziellen Behältern, um eine ausgewogene Balance aus Komplexität und Geschmeidigkeit zu gewährleisten.
Der Kaiza Blue Gin besticht durch sein intensives, schimmerndes Blau, das ihm ein unverwechselbares und markantes Erscheinungsbild verleiht. In der Nase entfalten sich frische Wacholdernoten, die sich harmonisch mit zitrusartigen Akzenten von Limette und Grapefruit verbinden. Ergänzt wird das Bukett durch dezente florale Nuancen von Lavendel und Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Gin rund und vielschichtig, mit einer erfrischenden Würze, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze und einer dezenten Mineralität. Frische Noten von Blaubeere, Drachenfrucht und weiße Holunderblüte sorgen für ein beerig-fruchtiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist weich und langanhaltend, belebt die Sinne und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.
Was den New Western Dry Gin besonders macht: Im Unterschied zum London Dry Gin, bei dem die Zugabe der Botanicals zeitlich streng geregelt ist, erlaubt der New Western Dry Gin dem Brennmeister mehr gestalterische Freiheit. Auch die Anzahl der Destillationen ist nicht festgelegt. Gesüßt wird er nicht - seine Aromatik entsteht ausschließlich aus den verwendeten Botanicals. Dabei steht nicht der Wacholder im Vordergrund, sondern das ausgewogene Zusammenspiel aller Zutaten, das Raum für komplexe Geschmacksprofile lässt.
Ein besonderes Merkmal des Kaiza 5 Blue Gin ist die natürliche Farbveränderung: Durch den Kontakt mit Säure, etwa aus Tonic Water oder Zitronensaft, wechselt der Farbton von tiefem Blau zu Violett. Dieser Effekt entsteht durch die in der Schmetterlingserbse enthaltenen pflanzlichen Farbstoffe.
Am besten genießen Sie ihn in einem Copa-Glas auf Eis, mit hochwertigem Tonic Water, frischen Limettenscheiben und einem Zweig Rosmarin. Diese Kombination unterstreicht die fruchtigen und floralen Noten.
Die Basis des außergewöhnlichen Blue Gin bildet eine sorgfältig ausgewählte Kombination aus hochwertigen Botanicals und reinem Basisalkohol. Wacholderbeeren, das klassische Fundament eines jeden Gins, werden ergänzt durch frische Zitrusnoten von Limette und Grapefruit sowie durch aromatische Pflanzen wie Koriandersamen und Angelikawurzel. Die dreifache Destillation in traditionellen Kupferkesseln sorgt für ein besonders reines und intensives Aroma.
Für die charakteristische blaue Färbung wird ein Extrakt aus getrockneten Blüten der Clitoria ternatea (Schmetterlingserbse) hinzugefügt, der neben der Farbe auch eine dezente blumige Note und milde Frische verleiht. Anschließend reift der Gin in speziellen Behältern, um eine ausgewogene Balance aus Komplexität und Geschmeidigkeit zu gewährleisten.
Der Kaiza Blue Gin besticht durch sein intensives, schimmerndes Blau, das ihm ein unverwechselbares und markantes Erscheinungsbild verleiht. In der Nase entfalten sich frische Wacholdernoten, die sich harmonisch mit zitrusartigen Akzenten von Limette und Grapefruit verbinden. Ergänzt wird das Bukett durch dezente florale Nuancen von Lavendel und Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Gin rund und vielschichtig, mit einer erfrischenden Würze, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze und einer dezenten Mineralität. Frische Noten von Blaubeere, Drachenfrucht und weiße Holunderblüte sorgen für ein beerig-fruchtiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist weich und langanhaltend, belebt die Sinne und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.
Was den New Western Dry Gin besonders macht: Im Unterschied zum London Dry Gin, bei dem die Zugabe der Botanicals zeitlich streng geregelt ist, erlaubt der New Western Dry Gin dem Brennmeister mehr gestalterische Freiheit. Auch die Anzahl der Destillationen ist nicht festgelegt. Gesüßt wird er nicht - seine Aromatik entsteht ausschließlich aus den verwendeten Botanicals. Dabei steht nicht der Wacholder im Vordergrund, sondern das ausgewogene Zusammenspiel aller Zutaten, das Raum für komplexe Geschmacksprofile lässt.
Ein besonderes Merkmal des Kaiza 5 Blue Gin ist die natürliche Farbveränderung: Durch den Kontakt mit Säure, etwa aus Tonic Water oder Zitronensaft, wechselt der Farbton von tiefem Blau zu Violett. Dieser Effekt entsteht durch die in der Schmetterlingserbse enthaltenen pflanzlichen Farbstoffe.
Am besten genießen Sie ihn in einem Copa-Glas auf Eis, mit hochwertigem Tonic Water, frischen Limettenscheiben und einem Zweig Rosmarin. Diese Kombination unterstreicht die fruchtigen und floralen Noten.
Eigenschaften
| Alkohol: | 43 % Vol. |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Farbe: | blau |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Kapstadt |
| Hersteller: | Agnes Bernrieder GmbH, Getränkevertrieb, Münchener Straße 30, 85667 Oberpframmern |
| Vegan: | nein |
| Weinstil: | Spirituose |
Eigenschaften
| Alkohol: | 43 % Vol. |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Farbe: | blau |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Kapstadt |
| Hersteller: | Agnes Bernrieder GmbH, Getränkevertrieb, Münchener Straße 30, 85667 Oberpframmern |
| Vegan: | nein |
| Weinstil: | Spirituose |